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Il Formaggio al Tartufo può essere utilizzato per accompagnare menù a base di tartufo, per preparare deliziosi crostini freddi, o fuso per crostini caldi con pane casereccio; è interessante anche come condimento per primi piatti al forno.
Va servito a temperatura ambiente, quindi va tolto dal frigo almeno un’ora prima del consumo. Questo prodotto è ottimo come antipasto o secondo piatto, previa asportazione della crosta.
Ingredienti
Latte vaccino, latte ovino, Tartufo estivo 1% (Tuber aestivum Vitt), fermenti lattici, caglio, lipasi di capretto, sale, aroma.
Trattato in superficie con: E 235
Shelf-life
6 mesi
Conservazione
Conservare in luogo fresco da 10° a 18° C - in Sv 2°/4° C
Allergeni
Il prodotto contiene sostanze allergeniche o prodotti contenenti tali componenti: LATTE
Glutine
Assente
Conservanti:
Presenti: E235
Valori Nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia Kj 1706 / Kcal 401
Grassi 32,2 g
di cui acidi grassi saturi 19,6 g
Carboidrati 1,2 g
di cui zuccheri 1,2 g
Fibre
Proteine 26,8 g
Sale 1,3 g