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Le nostre specialità sono autentiche e ideali per impreziosire i piatti caldi . Vengono preparate macinando il tartufo con un po’ di parmigiano, così da poterVi offrire un prodotto di altissima qualità.
Per sfruttare in modo ottimale le qualità del prodotto, si consiglia di utilizzare una quantità di 40-45 g di crema per persona, facendola liquefare scaldandola in padella per 1 minuto con l’acqua di cottura della pasta.
Ingredienti
PANNA, Parmigiano Reggiano DOP 5% (LATTE, sale, caglio),amido di mais, tartufo bianchetto 3% (Tuber borchii Vitt.), sale, aroma.