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Il Tuber magnatum pico ha un profumo intenso e molto gradevole, superiore a qualsiasi altra specie, ed è per questo motivo che nel periodo di raccolta che va da ottobre a dicembre, fioriscono innumerevoli manifestazioni e fiere a lui dedicate oltre ad essere apprezzato dagli chef di tutto il mondo che lo considerano il re dei tartufi. Le sue dimensioni sono variabili e nella media variano dalla dimensione di una noce a quella di una grossa arancia, ma esse possono raggiungere in alcuni casi, anche quelle di un grosso melone, facendo la felicita di chi lo rinviene per il suo noto valore commerciale. Per saperne di più consultate il nostro Blog.