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Il migliore tartufo, per te
I nostri tartufi freschi sono selezionati con cura per permettervi di vivere moneti unici. Il prezzo del tartufo cambia di anno in anno, di giorno in giorno. Per questo vi invitiamo a scriverci per conoscere il prezzo aggiornato e le pezzature disponibili.
Dicono di noi
Avevo sentito parlare dell’Azienda Tartufi Alessandro Rossi. Ho scritto ad Alessandro per del tartufo fresco, mi ha mandato le foto dei prodotti disponibili e, visto il peso e il costo, mi sono arrivati a casa proprio i tartufi delle foto. Servizio di spedizione ottimo. Mi hanno anche dato interessanti suggerimenti per la preparazione! Consiglio!
Dovevo fare un regalo a degli amici e grazie al servizio di spedizione della Tartufi Alessandro Rossi ho fatto un figurone. Sia il fresco che i prodotti confezionati sono piaciuti moltissimo ai miei amici. Grazie!
Ho conosciuto questa azienda durante una vacanza. Mi sono stati subito simpatici ed i prodotti mi sono piaciuti molto. Ho deciso di riacquistarli online e… una certezza!
Degli amici mi hanno proposto di fare un’esperienza di ricerca del tartufo con Alessandro Rossi. È stato divertentissimo, interessante e consiglio assolutamente l’esperienza. Anche i prodotti che ho acquistato mi sono piaciuti molto. Utili le indicazioni sulle preparazioni che mi ha dato Alessandro. Non posso che consigliarlo.
Prodotti più gustati nell'ultimo mese
Tartufo Fresco
Tartufo Puro
Accessori
Condimenti
Dolci
Frutta Secca
Idee regalo
Vino e Liquori
Pasta
Salumi e Formaggi
Il nostro chef Massimo Bomprezzi
Siamo felici ed onorati di collaborare con chef di tutto il mondo. In particolare, l’amico Massimo Bomprezzi, da diversi anni è il nostro chef di fiducia per le migliori ricette che trovate sui nostri canali. È inoltre sempre disponibile a qualsiasi consiglio su come cucinare il tartufo.
Alessandro Rossi
L’Azienda Tartufi Alessandro Rossi nasce dall’amore per il territorio e per i prodotti che questo ci regala. Ogni giorno, da decenni, Alessandro e il suo staff promuovono la cultura del tartufo con dedizione e passione: per rispettarlo come prodotto e gustarlo al meglio come cibo.
Perché sceglierci?
Territorio
Lavoriamo ogni giorno per promuovere e valorizzare la terra del tartufo tra Piobbico e la Valle Candigliano
Tradizione
Tramandiamo sapori e tradizioni del passato valorizzandoli al meglio grazie alla conoscenza moderna
Qualità
Selezioniamo i migliori prodotti freschi e lavorati per permettere di assaporare e gustare emozioni uniche
Sei uno chef?
Siamo sempre contenti di instaurare nuove collaborazioni e partnership. Per crescere insieme, sperimentare e lavorare per valorizzare al meglio il tartufo in ogni sua forma.
Ricette con il tartufo
La cucina è un’arte in cui ognuno può esprimersi.
Abbiamo però selezionato alcune ricette dello chef Massimo Bomprezzi per dare degli spunti, dei suggerimenti e ispirazione per gustare al meglio tartufi freschi e prodotti lavorati.
Tagliatelle al ragù di carne in bianco con crema di parmigiano e tartufo nero pregiato
Realizzare un ragù di carne facendo tostare con olio extravergine e aglio la carne macinata mista di vitello e salsiccia...
Spaghetti caccia e bosco
Marinare le alzavole per almeno 12 ore con sedano, carota, cipolla, alloro, ginepro e vino bianco. Disossarle per ottenere la...
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